THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG SINH KHỐI ARTEMIA

Thứ Hai, 25/11/2024

PHAN BÁ ĐẠT

Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Sinh Khối Artemia

Artemia là tên của một loài giáp xác nhỏ sống ở những vùng nước mặn có biên độ mặn rộng từ vài phần nghìn đến 250 phần nghìn.
Đã từ lâu, Artemia được phát hiện thấy là loại động vật giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp cho việc dùng làm thức ăn để ương nuôi các loài động vật thủy sản như tôm, cá, động vật thân mềm…
Tuy nhiên, phần lớn hơn là sinh khối của Artemia vẫn chưa được quan tâm sử dụng nhiều.

Nghiên cứu này sử dụng sinh khối từ trại nuôi Ninh Thuận sử dụng trứng Artemia Mỹ O.S.I

- Sinh khối có hàm lượng protein 57,74% trọng lượng khô

- Lipid : 26,78%,

- Tổng acid amin : 7,68%,

- Tro 7,81%

. Bên cạnh đó sinh khối chứa khá đầy đủ các loại acid amin 16/20, đặc biệt có 7/8 loại acid amin thiết yếu cũng như rất giàu acid béo không bão hòa mạch cao, chiếm 52,31% tổng acid béo và acid béo không bão hòa có nhiều nối đôi, chiếm 7,43% tổng acid béo.

Vì vậy, sinh khối Artemia có thể được đánh giá là loại nguyên liệu tiềm năng sử dụng làm thức ăn cho động vật nuôi cũng như cho người.

- Xét nghiệm loại bỏ hết các vi khuẩn gây bệnh như : EMS, EHP . Kiểm tra vi khuẩn : Xanh, vàng, phát sáng .